Un quatre quart au chocolat pour l'anniversaire de Nathaël

Ingrédients

· 200 g de farine de blé ordinaire

· 200 g de sucre en poudre

· 200 g de beurre en pommade (20 secondes au micro-ondes)

· 4 oeufs

· 200 g de chocolat

· 1 pincée de sel

· 1 sachette de levure chimique

Réalisation

1. Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C). Dans un saladier, fouettez rapidement les 200 g de sucre en poudre et les 4 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Incorporez les 200 g de beurre en pommade. Incorporez ensuite peu à peu les 200 g de farine additionnés de la levure.

3. Incorporez, si vous le souhaitez car la recette sans chocolat est aussi délicieuse, les 200 g de chocolat fondu. Le mélange doit être homogène, lisse.

4. Beurrez le moule, farinez-le légèrement. Versez la préparation dans le moule. Mettez à four chaud pendant environ 35 minutes. Surveillez la cuisson, utilisez la pointe d’un couteau pour piquer dans le gâteau : elle doit ressortir sèche. Laissez reposer 5 minutes, démoulez.