Gâteau à la compote pour les 3 ans de Nathaël

Cela faisait un moment que nous n'avions pas eu d'anniversaire .... eh oui cette année mes 4 accueillis sont quasiment tous nés à la même période c'est à dire juin juillet et août.

Et c'est Nathael le seul garçon de la bande qui a ouvert le bal.

Hier pour son grand retour nous avons fêté cela comme il se doit gâteau, bougie, chanson et cadeaux....

Pour l'occasion j'ai réalisé un gâteau à la compote maison dont je partage à présent la recette avec vous :

• 300 g de compote de pomme (pour nous de la compote pêche abricot maison)

• 140 g de beurre

• 120 g de farine

• 120 g de sucre

• 1/2 sachet de levure chimique

• Vanille

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2. Faire fondre le beurre. Y ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

3. Mettre dans un moule en silicone et faire cuire environ 40 min. Surveiller la cuisson qui peut être rallongée selon le four.

4. Déguster....

Les enfants ont adorés, ils ont ainsi mangé des fruits sans s'en apercevoir....

Le prochain anniversaire sera celui de Jadwa et l'occasion de partager une nouvelle recette....

A très vite